Сколько времени и как вымачивать рыбу после засола

как вымачивать рыбу

С вопросом «Как вымачивать рыбу после засолки?» столкнулся относительно недавно. Закончилось время, когда воду из Ангары можно было пить без всяких опасений и выловленная рыбка целенаправленно солилась с небольшим количеством соли, дабы не испортить вкус. Малосольные ельчик, хариус, тугунок, сиг и щука — об этом уже можно позабыть. С воздвигнутой запрудой в виде Богучанского водохранилища …

Холостяцкие рецепты, как посолить скумбрию вкусно и быстро

красивые кусочки скумбрии готовые к посолу

Купить в магазине соленую рыбу, отвечающую всем запросам едока — дело проблемное. Производители не жалеют соли и специй для длительного хранения продукта. Выход остается один — покупать мороженную рыбу и готовить ее самостоятельно. О засолке иваси уже писал, сегодня расскажу как посолить скумбрию вкусно и быстро. Рецепты простые, с минимумом ингредиентов и затраченного времени. Мне, …

Ручейник — как добыть, сохранить и насаживать на мормышку

Ручейник — насадка нежная, но весной по эффективности применения в наших ангарских условиях считается одной из лучших. Елец, сорога, окунь, хариус и сиг – далеко не полный список рыб, которые с удовольствием откликаются на предложенное «угощение» и оказываются на крючке рыболова.       Как выглядит ручейник и что это за зверь Рыболовами чаще приходится …

Константин Кузьмин «Игра воблера: амплитудно-частотные дела»

частота амплитуда роллинг воблера

Для начинающих осваивать твичинг обязательно возникают вопросы — Что такое игра воблера? Амплитуда, роллинг, частота игры? Как эти характеристики приманки сказываются на успех ловли хищника? В своем отношении к приманкам спиннингисты очень неоднородны. По мнению одних, то, что принято называть «игрой», имеет минимальное значение, другие же, напротив, уверены, что если что-то и может напрямую влиять …

Как поймать живца зимой для рыбалки на жерлицы

как наловить живца зимой

Конец марта. Щука по заливам на БВХ активизировалась и в стороне от групп мормышечников стали чаще виднеться флажки жерлиц. Рыболовы, которые целенаправленно едут ставить живцовые настрои, часто привозят с собой наловленную в Ангаре ниже ГЭС мелочевку -ельчиков, сорожек, пескарей и окуньков. Мне же удобнее всегда поймать наживку непосредственно в местах установки жерлиц. Поскольку азарт ловли …

Как добыть короеда для рыбалки впрок

короед фото

То, что личинка жука-дровосека, или по-простому «короед», является неплохой наживкой для ловли крупной сороги, хариуса и налима в зимнее время (а где-то, согласно отчетам с рыбалок, и лещ с язем ловятся) говорилось не мало. Однако вопросов, как добыть короеда и заготовить его впрок для зимней рыбалки, чтобы и на весну хватило — количество так же …

Н. Линник «Красный опарыш: наживка с секретом»

красный опарыш на крючке

Зачем нужен красный опарыш? Две трети рыболовов, которым я задавал этот простой вопрос, отвечали приблизительно одинаково: его используют продавцы приманок для привлечения внимания рыболовов. И в самом деле, на протяжении нескольких сезонов я никак не мог взять в толк, для чего (кроме привлечения внимания рыболовов) собственно нужен красный опарыш, и можно ли вообще найти этой …

Живая наживка для рыбалки: хранение мотыля, опарыша и червя

Сохранение в домашних условиях мотыля и дождевого червя в живом виде долгое время — задача любого аквариумиста, коим являюсь и сам. Но перечисленная животина, плюс опарыш, гаммарус — это еще и излюбленная животная насадка для рыбалки, которую не только на крючок надевают. Ее используют в составе прикормки, а значит объем заготовок увеличивается. О том, как …